あさイチ ”小松とまと”藤原薫 2017年11月15日NHK

石川県小松市の「こまつトマト」は酸味と甘みの絶妙なバランスが人気で知られる名産品
11月15日のあさイチは藤原薫がリポーターで石川県小松市から”小松とまと”の進化を紹介します。

小松市は昭和30年代から続くトマトの産地で北陸三県一の生産量です。
春から 秋にかけて、たっぷりと太陽の恵みを受け丹精込めて育てられた小松とまとは、果肉が 柔らかく、程よい酸味が特徴です

 

ピカピカ☆日本 ICTで進化する小松市のトマト栽培

生産現場のハウスでは今ICTを活用した品質の向上への試みが始まっています。
地元の建設メーカーの支援を得て、農家の勘と経験を数値化して品質の改善につなげようという取り組みです。

また、小松市では「こまつトマト」の特徴を生かしたレシピコンテストが行われています。中継では「とまと豆乳丼」「カプレーゼ素麺(そうめん)」などユニークなトマト料理を紹介します。

ICTを活用した「こまつトマト」の品質の向上

藤原薫
1995年9月6日生まれ
身長171cm
俳優。東京都出身
スペースクラフト所属。

8歳の時から子役として芸能活動を開始
映画『告白』で少年Bを演じた

リポーター:藤原薫さん

関連記事

コメント

  • トラックバックは利用できません。

  • コメント (0)

  1. この記事へのコメントはありません。

ピックアップ記事

  1. かわいいっ! 話題の桜井日奈子ちゃん その桜井日奈子さんが自分の「鼻くそ」をつけたままテレビ…
  2. “日本の※ロバート・キャパ”とも称された 戦場のカメラマン 沢田教一写真展が高島屋で開催されます。…
  3. 今回の浦和サポーターが試合終了後に対戦相手のシャペコエンセに 示したエールには深いわけがありました…

ピックアップ記事

ページ上部へ戻る